Zucchetti sind nicht kriechende, kurzstämmige, buschförmige Gemüsekürbisse. Sie gehört zum alltäglichen Sommergemüse. Als besondere Delikatesse gelten die grossen, zarten, weiblichen Zucchetti Blüten mit fingerlangem Fruchtansatz, die man mit einer Reis- oder Fleischfarce füllen und braten kann. Dünnstielige männliche Blüten werden meist ausgebacken oder frittiert.

Zucchetti sind pflegeleicht. Unbedingt warten bis es keine Fröste mehr gibt!