Zucchetti sind nichtkriechende, kurzstämmige, buschförmige Gemüsekürbisse. Sie gehört zum alltäglichen Sommergemüse. Als besondere Delikatesse gelten die grossen, zarten, weiblichen Zucchettiblüten mit fingerlangem Fruchtansatz, die mann mit einer Reis- oder Fleischfarce füllen und braten kann. Dünnstielige männliche Blüten werden meist ausgebacken oder fritiert.

Zucchetti sind pflegeleicht. Unbedingt warten bis es keine Fröste mehr gibt!